| Кафе "ЗАМКОВОЕ" |
ОАО "Орша-Сервис" |
| МЕНЮ |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
БЛЮДА БЕЛОРУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ |
|
|
|
|
| Жаркое "По-оршански" |
|
350 |
13,55 |
| |
картофель, свинина, шампиньоны, лук, морковь, майонез, сыр моцарелла |
|
|
|
|
|
| Жаркое от бабушки |
|
380 |
22,86 |
| |
свинина,колбаса по-домашнему,драники ,сыр майонез |
|
|
|
|
|
| Жаркое от дедушки |
|
450 |
23,69 |
| |
свинина,колбаса по-домашнему, грибы, картофель Айдахо, перец, сыр, майонез |
|
|
|
|
|
| Деревенский перекус |
|
340 |
23,74 |
| |
дольки картофеля, свинина,шампиньоны консервированные, соус Острый |
|
|
|
|
|
| Охотничья трапеза |
|
300/85 |
17,27 |
| |
колбаса домашняя, картофель с грибами, сметана, горчица, сыр, чеснок, зелень |
|
|
|
|
|
| Язык с шампиньонами в сметанно-сливочном соусе |
|
350 |
25,32 |
| |
язык говяжий, шампиньоны, лук, помидоры черри, сметанно-сливочный соус, зелень |
|
|
|
|
|
| Язык говяжий под сырной корочкой |
|
365 |
17,01 |
| |
язык говяжий, запеченный с картофелем и томатами под чесночным соусом с сыром моцарелла |
|
|
|
|
|
| Язык говяжий по-оршански |
|
325(225) |
20,70 |
| |
язык говяжий, лук, грибы, сметана, сыр, грецкий орех |
|
|
|
|
|
| Жаркое "Замковое" |
|
300 |
12,85 |
| |
картофель, филе птицы, грибы, лук, ветчина, майонез, сыр |
|
|
|
|
|
| Драники со сметаной |
|
232/50 |
11,95 |
| Драники "От попадьи" со сметаной |
|
375 |
19,01 |
| |
картофельные оладьи, язык говяжий, грибы, лук, сметана, сыр, чеснок |
|
|
|
|
|
| Драники "Праздничные" |
|
300/20 |
15,25 |
| |
картофельные оладьи, свинина, жареный лук, чеснок |
|
|
|
|
|
| Драники "Троицкие" |
|
360 |
14,48 |
| |
картофельные оладьи, ветчина, грибы, лук, сметана, сыр |
|
|
|
|
|
| Яичница глазунья с ветчиной |
|
250 |
9,24 |
| |
яйцо, ветчина |
|
|
|
|
|
| |
САЛАТЫ |
|
|
|
|
|
|
|
| Салат "Цезарь с форелью" |
|
255 |
15,53 |
| |
форель сл/сол, капуста пекинская, помидор, яйцо, сыр, сухарики, горчица, заправка для салатов |
|
|
|
|
|
| Салат с креветками и кунжутом |
|
210 |
12,52 |
| |
креветки, помидор, огурец, руккола, кунжут, сок лимона, соевый соус, соус ореховый |
|
|
|
|
|
| Салат "Царский" |
|
200 |
16,87 |
| |
семга сл/сол, яйцо, помидор, авокадо, креветки, соус ореховый, сыр, листья салата |
|
|
|
|
|
| Салат "Садаф" |
|
250 |
12,17 |
| |
свинина, огурец маринованный, ветчина, перец, яйца, лук красный, зелень, медовая заправка |
|
|
|
|
|
| Салат " Персидское яблочко" |
|
220 |
11,79 |
| |
филе птицы, ветчина, персик, яйцо, сыр, соус ореховый, кедровый орех, зелень |
|
|
|
|
|
| Салат "Тихая гавань" |
|
215 |
12,54 |
| |
креветки , кальмар, апельсин, перец свежий, огурец свежий, салат, соус "Манго-чили", заправка |
|
|
|
|
|
| Салат "Оливье" на основе рецепта 1904г |
|
230 |
11,46 |
| |
язык говяжий, куриного филе, картофель, горошек зеленый, консервированный огурец, майонез, клюква сушеная, орех кедровый |
|
|
|
|
|
| Салат с языком и креветками |
|
255 |
13,11 |
| |
язык говяжий, креветки, огурец консервированный, яйцо, лук, соус ореховый, лимон |
|
|
|
|
|
| Салат " Фаворит" |
|
200 |
15,00 |
| |
отварной язык, ветчина, грибы, орех кедровый, соус грибной, сыр, овощи, соус ореховый |
|
|
|
|
|
| Салат " Герцогский" |
|
230/30/20 |
16,41 |
| |
язык говяжий, ветчина, куриное филе, овощи, салатный микс, орех кедровый, рукола, заправка |
|
|
|
|
|
| Салат " Русская красавица" |
|
200/10 |
10,32 |
| |
ветчина,колбаса с/к, томаты, пекинская капуста, сыр, соус ореховый, клюква |
|
|
|
|
|
| Салат " Свитанак" |
|
235 |
10,91 |
| |
ветчина, куриное филе, сыр, яица, огурцы консервированные, майонез, клюква |
|
|
|
|
|
| Салат " Миледи" |
|
275/20 |
13,93 |
| |
куриное филе, овощи, сухарики, сыр фета, маслины, кедровый орех, салатный микс, рукола, заправка |
|
|
|
|
|
| Салат "Цезарь с курочкой" |
|
265/20 |
15,58 |
| |
филе птицы, томаты, яйца, сухарики, маслины ,фирменная заправка, овощная смесь,рукола |
|
|
|
|
|
| Салат " Греческий" |
|
255/20 |
13,51 |
| |
свежие овощи, зелень, сыр фета, салатный микс, заправка, маслины, рукола |
|
|
|
|
|
| Салат "Замковое" |
|
300 |
16,10 |
| |
огурец свежий, помидор, орех кедровый, свежий, маслины, лук, лук-перо, зелень, заправка |
|
|
|
|
|
| |
ЗАКУСКИ |
|
|
|
|
|
|
|
| Креветки в хрустящей темпуре с соусом Тар-Тар |
|
100/75 |
11,57 |
| |
креветки, яйцо, мука, соус тар-тар, зелень |
|
|
|
|
|
| Закуска по-русски |
|
415 |
12,41 |
| |
картофель, свежие овощи, сельдь, маслины, лук, зелень |
|
|
|
|
|
| Сальная тарелка |
|
240/60 |
18,61 |
| |
грудинка, корнишоны, чеснок, лук маринованный, горчица, хрен, листья салата |
|
|
|
|
|
| Мясная тарелка |
|
210 |
14,37 |
| |
язык говяжий, ветчина, колбаса с/к, помидор свежий, огурец свежий, маслины, листья салата |
|
|
|
|
|
| Закуска "Боярские грибочки" |
|
150 |
11,31 |
| |
шампиньоны, фарш куриный, лук, сыр, специи, салат, кунжут, орех кедровый, зелень |
|
|
|
|
|
| Овощная тарелка |
|
310 |
10,30 |
| |
морковь пряная, салат из свежей капусты, перец, помидор, огурец, помидор черри, маслины, салат |
|
|
|
|
|
| Плато из маринованных овощей |
|
300 |
14,10 |
| |
морковь по-корейски, капуста квашеная, корнишоны, чеснок маринованный, помидоры черри маринованные, имбирь маринованный, зелень |
|
|
|
|
|
| Сырная тарелка |
|
120/50/10 |
12,17 |
| |
Сыр Голландский, сыр Пармезан (Моцарелла), сыр с плесенью Camambert, груша, мед |
|
|
|
|
|
| Луковые кольца |
|
150/50 |
8,45 |
| |
кольца луковые, соус |
|
|
|
|
|
| Маслины |
|
100 |
3,28 |
| |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|
|
|
|
|
|
| Жульен из птицы |
|
145 |
7,83 |
| |
ветчина, куриное филе, грибы, сыр моцарелла |
|
|
|
|
|
| Горячая закуска "Обжорка" |
|
200 |
14,78 |
| |
язык говяжий, шампиньоны, лук, мука, сметана, зелень |
|
|
|
|
|
| Закуска "Южная" |
|
145 |
9,31 |
| |
пикантные рулетики из баклажан,спелых томатов,сыра фету и чеснока, украшенные кедровым орехом |
|
|
|
|
|
| Горячая закуска "Грибное лукошко" |
|
150 |
4,82 |
| |
шампиньоны, сыр моцарелла, помидор свежий, майонез, маслины |
|
|
|
|
|
| |
СУПЫ |
|
|
|
|
|
|
|
| Бульон с языком |
|
200/40/50 |
11,31 |
| |
Язык говяжий, язык свиной, зелень, гренки чесночные |
|
|
|
|
|
| Борщ домашний |
|
250/50/30/80 |
6,23 |
| |
борщ со сметаной, грудинка, горчица, гренки |
|
|
|
|
|
| Солянка сборная мясная |
|
250/50/15 |
6,01 |
| |
куриное филе, ветчина, копченая колбаса, язык(говядина или свинина), консервированный огурец, жареный лук, маслины, томатный соус. Подается со сметаной |
|
|
|
|
|
| |
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ |
|
|
|
|
|
|
| Рыба ,запеченая под грибным жульеном |
|
285 |
12,87 |
| |
филе хека, шампиньоны, лук, сыр, сливочный соус, зелень |
|
|
|
|
|
| Рыба ,запеченая под сырно-яблочной шапкой |
|
270 |
9,24 |
| Флагман |
|
190 |
13,90 |
| |
филе хека, помидор, сыром моцарелла, маслины, орех, майонез |
|
|
|
|
|
| Рыба, запеченная с картофелем |
|
360 |
8,05 |
| |
ккартофель, хек, лук, морковь, шампиньоны, майонез и сыр моцарелла |
|
|
|
|
|
| |
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ |
|
|
|
|
|
|
| Стейк из свинины со свежими овощами (на гриле) |
|
200/115/50 |
20,04 |
| |
свинина,помидор,перец,огурец,имбирь,маслины,зелень,салат, соус Пикантный |
|
|
|
|
|
| Свинина в кисло-сладком соусе |
|
240/10 |
19,56 |
| |
свинина, перц, ананас, томаты, чеснок, оригинальный соус |
|
|
|
|
|
| Свинина, запеченная с грибами |
|
130/50/10/20 |
10,23 |
| |
отбивная из свинины, запеченная с грибами, сыром моцарелла и майонезом, рукола |
|
|
|
|
|
| Свинина запеченная с сыром |
|
100 |
7,04 |
| |
свинина, майонез, сыр |
|
|
|
|
|
| Свинина с овощами |
|
165/50 |
12,28 |
| |
отбивная из свинины, помидор, перец, майонез, сыр |
|
|
|
|
|
| Свинина по-воеводски |
|
190/50 |
15,05 |
| |
отбивная из свинины, грибы, перец, кетчуп, сыр моцарелла, майонез, соус |
|
|
|
|
|
| Мясо "Богатей" |
|
220/50 |
12,58 |
| |
свинина, филе птицы, сыр, шампиньоны консервированные, лук репчатый, помидор свежий с Пикантным соусом |
|
|
|
|
|
| Мясо по-королевски |
|
150/50 |
14,10 |
| |
свинина, ветчина, сыр, шампиньоны консервированные, чеснок с Пикантным соусом |
|
|
|
|
|
| |
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ |
|
|
|
|
|
|
| Стейк из курицы со свежими овощами (на гриле) |
|
200/115/50 |
19,23 |
| |
куриное филе,помидор,огурец,перец,зелень,салат,маслины, имбирь маринованный, соус Пикантный |
|
|
|
|
|
| Филе в сыре |
|
130/50 |
9,33 |
| |
отбивная из куриного филе, запеченная с сыром моцареллаи Пикантным соусом |
|
|
|
|
|
| Курочка с овощами |
|
165/50 |
10,71 |
| |
отбивная из куриного филе, помидор, сладкий перец, майонез, сыр. Подается с соусом Пикантным |
|
|
|
|
|
| Курочка с ананасами |
|
200/50 |
9,68 |
| |
филе птицы, специи, ананас, майонез, сыр, соус Пикантный |
|
|
|
|
|
| Курочка "Дворянская" |
|
200/50 |
10,85 |
| |
куриное филе, запеченное с ветчиной, грибами, жареным луком, под сыром моцарелла и майонезом с Пикантным соусом |
|
|
|
|
|
| Куриное филе в медово-гранатовом соусе |
|
150 |
10,65 |
| |
филе куриное, соус соевый, соус гранатовый, мёд, чеснок, специи, салат, зелень |
|
|
|
|
|
| Крылышки "Баффало" с соусом и свежими овощими |
|
240/30/30/30 |
9,06 |
| |
крылья куриные, чеснок, маринад, панировка,перец свежий, помидор свежий, четыре соуса |
|
|
|
|
|
| |
ГАРНИРЫ |
|
|
|
|
|
|
|
| Картофель фри с овощами |
|
150/30/30/30 |
8,60 |
| |
картофельные палочки, помидоры, консервированный огурец, салат из свежей капусты |
|
|
|
|
|
| Картофель фри с двумя соусами |
|
100/50/50 |
7,70 |
| |
картофельные палочки с сырным соусом и соусом Пикантным |
|
|
|
|
|
| Картофель "Айдахо" с овощами |
|
150/30/30/30 |
9,48 |
| |
дольки картофеля с кожурой и чесноком, томаты, консервированный огурец, морковь пикантная |
|
|
|
|
|
| Картофель по-крестьянски с овощами |
|
170/30/30/30 |
5,90 |
| |
картофельные дольки с чесноком, сыр моцарелла, томаты, свежий огурец, свежий перец |
|
|
|
|
|
| Капуста цветная в золотой корочке с овощами |
|
280/20 |
9,28 |
| |
капуста цветная,огурец свежий, помидор свежий, оливки, соус "Пикантный" |
|
|
|
|
|
| Овощной "Букет" |
|
100/50/30/30/30/10 |
11,37 |
| |
цветная капуста, спаржевая фасоль, сладкий перец,морковь пикантная, корнишоны, маслины |
|
|
|
|
|
| Ризотто с овощами |
|
200/30/30/30 |
5,39 |
| |
крупа рисовая, кукуруза и зеленый горошек, перец свежий, специи с подгарнировкой из огурцов, помидор, маслин и сушеной клюквы |
|
|
|
|
|
| Картофель отварной с укропом |
|
150/30/30 |
5,13 |
| |
картофель, помидор свежий, перец свежий,,зелень |
|
|
|
|
|
| |
ПИЦЦЫ |
|
|
|
|
|
|
|
| Четыре сезона |
|
590 |
14,83 |
| |
креветки, ветчина, копченая куриная грудка, грибы, сладкий перец, томаты, чеснок, сыр моцарелла, кетчуп |
|
|
|
|
|
| Мясной ряд |
|
625 |
17,84 |
| |
сочная ветчина,нежное куриное филе,сырокопченая колбаска,спелые томаты,сыр моцарелла,майонез |
|
|
|
|
|
| Три толстяка |
|
625 |
14,94 |
| |
ветчина, жареный лук, грибы, томаты, сыр моцарелла, майонез |
|
|
|
|
|
| Охотничья |
|
570 |
15,22 |
| |
колбаски п/к, огурец маринованный, сыр моцарелла, майонез |
|
|
|
|
|
| Веснянка |
|
580 |
14,34 |
| |
ветчина, филе куриное, огурец маринованный, шампиньоны, сыр моцарелла, майонез |
|
|
|
|
|
| Пепперони |
|
550 |
17,84 |
| |
колбаса сырокопченая, перец сладкий, сыр моцарелла |
|
|
|
|
|
| Римская |
|
680 |
18,33 |
| |
ветчина, перец,помидор, сыр моцарелла, маслины, майонез |
|
|
|
|
|
| Сытная |
|
650 |
15,25 |
| |
куриное филе, жареный лук, грибы, томаты, сыр моцарелла, майонез |
|
|
|
|
|
| Гавайская |
|
610 |
14,06 |
| |
куриное филе, томаты, ананас консервированный, сыр моцарелла, майонез |
|
|
|
|
|
| |
СОУСЫ |
|
|
|
|
|
|
|
| Майонез с хреном |
|
50 |
1,25 |
| |
майонез, хрен |
|
|
|
|
|
| Тар-тар |
|
50 |
2,68 |
| |
горчица французская, корнишоны, лимоны, майонез |
|
|
|
|
|
| Пикантный |
|
50 |
1,19 |
| |
кетчуп, майонез, чеснок |
|
|
|
|
|
| Чесночный |
|
50 |
1,30 |
| Сырный |
|
50 |
2,20 |
| Соевый |
|
30 |
0,86 |
| Хрен |
|
50 |
1,78 |
| |
СЛАДКИЕ БЛЮДА,ДЕСЕРТЫ |
|
|
|
|
|
| Фруктовая тарелка |
|
350/50 |
6,93 |
| |
апельсин, груша, яблоко, лимон, топинг, корица, пудра, мята |
|
|
|
|
|
| Мороженое "Зефирное настроение" |
|
200 |
10,25 |
| |
мороженое, клубника зам., шоколад, зефирки Маршмеллоу |
|
|
|
|
|
| Мороженое "Клубника в шоколаде" |
|
220 |
11,90 |
| |
мороженое, коньяк, клубника зам., топинг Шоколад |
|
|
|
|
|
| Мороженое пломбир, клубника, ваниль |
|
100 |
4,66 |
| |
НАПОЛНИТЕЛИ К МОРОЖЕНОМУ |
|
|
|
|
|
| Шоколад |
|
10 |
1,34 |
| Топпинг карамель |
|
50 |
1,41 |
| Чернослив |
|
20 |
1,17 |
| Клубника свежая замороженная |
|
50 |
2,84 |
| |
НАПИТКИ ХОЛОДНЫЕ |
|
|
|
|
|
| Коктейль клубничный |
|
200 |
6,38 |
| |
молоко,мороженое пломбир,джем клубничный,клубника замороженная |
|
|
|
|
|
| Коктейль клубнично- шоколадный |
|
200 |
6,67 |
| |
мороженое пломбир,молоко,джем клубничный ,клубника замороженная ,шоколад |
|
|
|
|
|
| Напиток клюквенный |
|
200 |
1,50 |
| |
НАПИТКИ ГОРЯЧИЕ |
|
|
|
|
|
|
| Чай "Черный дракон"r (черный, зеленый) |
|
300/10 |
3,00 |
| |
чай черный (зеленый) дракон, сахар |
|
|
|
|
|
| Чай с ягодами |
|
300/10/5/5/5 |
7,94 |
| |
чай Тесс черный, клубника, голубика,мед |
|
|
|
|
|
| Кофе "Эспрессо" |
|
100/5/10 |
3,00 |
| |
кофе натуральный "медио", сахар, сливки |
|
|
|
|
|
| Кофе "Американо" |
|
200 |
3,00 |
| |
кофе натуральный "медио", сахар |
|
|
|
|
|
| Кофе "Капучино" |
|
200 |
3,50 |
| |
кофе натуральный "медио", сливки, сахар |
|
|
|
|
|
| Сахар разовый |
|
5 |
0,11 |
| Лимон |
|
100 |
1,89 |
| Имбирь |
|
11 |
0,57 |
| |
ХЛЕБ |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Хлеб хуторской |
|
100 |
0,67 |
| Булочка "Деревенская" с луком |
|
100 |
0,51 |
| |
мука, дрожжи, лук репчатый, специи |
|
|
|
|
|
